新宿中村屋のシェフ仕立てカリーをおすすめする3つのポイント

新型コロナウイルスの影響もあって、おちおち外食もできない日が続いています。
いろんなテイクアウトも登場していて、便利な世の中ですが、本格的なプロの作ったカレーもいいかも。

年間にカレーを800食も食べるというスパイス料理研究家の一条もんこさん。
そんな一条さんオススメのカレーが「新宿中村屋のシェフ仕立てカリー」です。

カレーのプロが選んだだけあって、かなり人気の模様。
あなたもおうちでプロのカレーを食してみませんか?

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新宿中村屋のシェフ仕立てカリー

新宿中村屋と言えば、1901年創業の老舗レストラン。
そして、中村屋と言えば、やっぱりカリーですよね。

本場インドのカリーを日本で提供したのも、新宿中村屋が始まりです。カリーを提供し始めてから90年以上の歴史があると言いますから、まさにホンモノですよね。

お米にも具材にも、もちろん香辛料にもこだわった中村屋のカリーが自宅で味わえるセットがあります。

「新宿中村屋のシェフ仕立てカリー」です。

・チキンカリー
・ビーフカリー
・ベジタブルカリー
の3種類が2つずつ入って、3888円(税込み)。

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最初は、お試ししたいという方には、1種類ずつ1つずつのセットもあります。

こちらだと、1944円(税込み)なので、少しハードルが下がりますね。

一条もんこさんも

「日本のインドカリーの老舗が作る贅沢なセットはギフトにも最適です」

とおすすめしていますが、
自分が食べる時はおいしいものを食べたいのは当たり前ですが、
人への贈り物となると、さらに気をつかいますよね。
絶対に外せない!!みたいな。

レトルトで1食648円と言うと、少しお高めな気もしますが、これを中村屋のレストランで食べると
・黒毛和牛ビーフカリーは2000円(税別)
・野菜カリーは1400円(税別)

自宅でチンしたり、お湯で温めたりと言うと、まるっきりお店の味とは行かないでしょうが、それでも十分なお得感です。

シェフ仕立てカリーおすすめポイント3つ

なんと言っても、新宿中村屋というブランドながら、1食648円というのはリーズナブルですが、カリーそのものにもおすすめポイントはありますよ。

①具材へのこだわりとスパイスの組み合わせが抜群

3種のカレーとも、具材のこだわりがさすがの中村屋です。

チキンカリーは、とにかくチキンが大きいんです。
パッケージにも「ごろっとチキン」と書いてあるぐらい、ごろっとしたチキンが入っています。

ビーフカリーも柔らかいビーフが大きめです。
もちろん、玉ねぎやにんじん、りんごなどはじっくり炒めてルウのベースとなっています。

ベジタブルカリーは、かぼちゃやナス、いんげんなど、かなり大きめの具材が決め手です。

と、それぞれの具材がコクや酸味の効いたルウとマッチしていて、うちで作るカリーとはやはり段違いです。

②通販でしか手に入らない

新宿中村屋には、シェフ仕立てカリー以外にも、いろんな種類のレトルトカリーがあります。
ビーフやベジタブルのほか、タンドリーバターチキンやグリルドビーフ、エビのキーマなどなど、コンビニやスーパーで手に入ります。

でも、このシェフ仕立てカリーは、通信販売の限定商品。
通販で手に入れないと食べられないと思うと、これはレアですよね。
そして、なんとしても食べてみたい、、と思ってしまいます。

③何はさておき自宅で本格派贅沢カリー

最近は、本格派のカリーを自宅で作るこだわり派もいるようですが、やはりある程度の分量で作るからこそのおいしさってありますよね。

加えて、食材やスパイスのひとつひとつにはこだわりがあります。

食材も、ビーフやチキンなどのメインにはもちろん、脇役とも言えるような食材にもすごいこだわりなんです。

特に、玉ねぎはカリーの味を左右するんだとか。
兵庫県の淡路島や丹後の玉ねぎを使い、「あめ色玉ねぎ」を作り上げます。これが中村屋カリーの味を左右するのも納得ですね。」

そして、シェフ仕立てカリーでも味わうことができるのが、カリーの酸味。
その正体はヨーグルトですが、こちらももちろん自家製。
phを調整し、中村屋のカリーに合うように作られたヨーグルトです。

スパイスは、中村屋にカリーを提供し始めた頃は、インドからスパイスを輸入していました。
今こそ、日本でもさまざまなスパイスが手に入りますが、100年近く昔となると、そうはいかなかったでしょうからね。
今でも、中村屋のカレーには20種類のスパイスが使われているそうです。

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まとめ

新宿中村屋の通販限定のカリー「シェフ仕立てカリー」について紹介しました。
カレーのプロ・一条もんこさんがおすすめするぐらいですから、これ、ホンモノです。

チキンカリー・ビーフカリー・ベジタブルカリー
の3種類が2つずつ入って、3888円(税込み)。

この他にも、それぞれが5個ずつ入って3240円(税込み)というのもありますよ。

口コミを見ると、その酸味や辛味、具材によって、好みが分かれるようなので、一度セットを注文してみるといいですね。
一度注文してからのリピーターも多いようなので、二回目からはお気に入り5個セットを注文するといいかも。

・具材やスパイスに超こだわっている!!
・通販でしか手に入らない!!
・家庭では食べられない本格派の贅沢カリー!!
というのが、私のオススメポイントです。

カレーって、個人的には週に一度は食べたい料理です。
自宅カレーもおいしいんですが、時には、贅沢カレーをアクセント的にいただくのもいいですね。

その時には、ぜひ「新宿中村屋のシェフ仕立てカリー」をどうぞ召し上がれ。

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